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Antica Bottega :: Fornitori :: Luigi Drocco
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L’azienda agricola Drocco Luigi, denominata anche Cascina Pontepietra, si trova ai piedi del versante est della collina di Diano d’Alba, sul confine tra il comune di Alba e quello di Diano d’Alba. È gestita da 30 anni dalla famiglia di Luigi Drocco che, con la moglie Silvana e i figli Fabrizio e Roberto, si dedica alla coltivazione delle vigne e alla vinificazione, con passione e rispetto per la tradizione. L’azienda si sviluppa su 10 ettari di terreno coltivati a vitigni di Dolcetto, Nebbiolo, Barbera, Arneis e Chardonnay. I metodi di coltivazione sono molto rigorosi; nulla è lasciato al caso perché solo cosi’ si otterranno vini di qualità superiore nei quali è possibile ritrovare la suggestione della terra (il Terroir) e l’esperienza che li hanno generati. La vinificazione avviene in una cantina attrezzata dove i canoni della tradizione sono affiancati alla moderna tecnologia che rende più affidabili e gentili le fasi della lavorazione. I vini dell’azienda agricola Drocco Luigi sono apprezzati sul mercato per la loro qualità, la loro varietà e la capacità di confrontarsi con l’evoluzione del gusto. La cantina della famiglia Drocco è sempre disponibile ad accogliere esperti, appassionati e turisti del vino. In una accogliente saletta, offre la degustazione dei propri prodotti in un ambiente ricco di tradizione. Nella linea di produzione spicca in maniera particolare il Dolcetto d’Alba “Pontepietra”. Prodotto molto curato e selezionato a partire dalla coltivazione del vigneto fino all’affinamento in bottiglia. Questo prodotto è sicuramente il fiore all’occhiello dell’azienda.
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