Miele di Acacia

Provenienza: boschi di acacia, da apiari della zona collinare Lecchese.

Colore e aspetto: leggermente ambrato, chiaro, limpido, fluido e vellutato, a lenta cristallizzazione.

Aroma e sapore: sapore dolce e delicato di confetto, aroma tenue particolarmente piacevole.

Particolarità: ricco di fruttosio.

Impieghi nell'alimentazione: pregiato miele da tavola, ha un gusto che non altera il sapore, né l'aroma delle vivande. Facilmente solubile è forse il migliore come dolcificante. Ottimo in accompagnamento al gorgonzola un po’ piccante ed al  mascarpone. Per la sua delicatezza e dolcezza è il preferito dai bambini.